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驻章高校秋季学期开学食品安全工作会议在我院召开

作者:时间:2024-08-25浏览次数:

8月23日下午,2024年度驻章高校秋季学期开学食品安全工作会议在我院召开。章丘区市场监督管理局党组成员、副局长李宗玉出席会议并讲话,章丘大学园区管理服务中心副主任宋万意主持会议,章丘区市场监督管理局餐饮服务食品安全监督管理科科长周刚、副科长张雪青和山东司法警官职业学院党委委员、副院长、食品安全总监张启明出席会议。驻章高校相关负责人,食品安全总监、食品安全员及承包单位食品安全总监、食品安全员等60人参会。

张启明副院长代表学院对兄弟院校的到来表示热烈欢迎,对章丘区市场监督管理局与章丘大学园区管理服务中心的关心和指导表示衷心的感谢,代表驻章高校对下一步加强校园食品安全工作做了表态发言。

李宗玉副局长作出要求:一是要有高度责任心,全面落实各项食品安全管理制度,全力做好开学前的自查工作。二是要及时消除风险隐患点,索证索票进货查验要细致真实,加工操作过程要严格落实操作规范要求,要严格按照标准做好防鼠虫等病媒防治工作,餐饮具清洗消毒要选用合格的洗涤剂,清洗要充分、消毒要彻底,食品留样要规范,从业人员要培训到位,严格落实好晨检制度、供货商退出与评价机制。三是食品安全问题处置要快速有效,做到投诉当场办、快速办。

周刚科长传达了《2024年驻章高校秋季学期开学食品安全工作方案》。张雪青副科长进行了食品安全知识专题培训。

会后与会人员参观考察了我院食堂,对餐厅环境、管理资料、食品安全即诉即办小屋、意见反馈二维码等给予了高度评价。

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